Farmors Blåbärsrutor
Detta recept fann jag hos den fantastiska matbloggaren Kryddburken och orginalreceptet hittar ni här. Kakan gick otroligt fort att blanda samman, det enda som tog tid var att plocka bären!
Farmors Blåbärsrutor
5dl blåbär
3 ägg
4 dl strösocker
150 gram smält smör el. margarin
2 tsk vaniljsocker
4 dl vetemjöl
Rör samman äggen, sockret och det smälta smöret och tillsätt sedan mjölet och vaniljsockret. Häll därefter smeten i en ugnsfast bröad form med måtten 25*30 cm och täck ytan med blåbären. Låt kakan grädda i 200 grader i cirka 50 minuter. Ta ut kakan och låt den svalna något innan du skär den i rutor.
Det ryktas om ett rekordår för dessa blå skönheter.
Kakan blir otroligt saftigt och tung.
Nästa gång skall jag pröva att baka kakan med vinbär.
Farmors Blåbärsrutor
5dl blåbär
3 ägg
4 dl strösocker
150 gram smält smör el. margarin
2 tsk vaniljsocker
4 dl vetemjöl
Rör samman äggen, sockret och det smälta smöret och tillsätt sedan mjölet och vaniljsockret. Häll därefter smeten i en ugnsfast bröad form med måtten 25*30 cm och täck ytan med blåbären. Låt kakan grädda i 200 grader i cirka 50 minuter. Ta ut kakan och låt den svalna något innan du skär den i rutor.
Det ryktas om ett rekordår för dessa blå skönheter.
Kakan blir otroligt saftigt och tung.
Nästa gång skall jag pröva att baka kakan med vinbär.
Kommentarer
Postat av: Matthew
Yummy!!
Postat av: sofie
Ser jättegod ut. Ska faktiskt testa den idag. Hoppas det går bra med frysta bär.
Trackback
